Los exquisitos jamones, paletas y embutidos de Jamonzar, las crujientes y artesanales patatas fritas de Peñagallo en todas sus variedades, las deliciosas y originales mermeladas de “La Pauleña” y los caldos únicos de las Bodegas de Señorío de Nevada participan estos días en H&T Salón de Innovación en Hostelería, de la mano de “Sabor Granada”. Las compañías que integran la marca que impulsa la Diputación pueden, gracias a esta cita, acceder a un mercado cercano, contactar con mercados exteriores y trazar estrategias conjuntas con otras marcas de diputaciones provinciales.
El Palacio de Ferias y Congresos de Málaga acoge desde ayer y hasta mañana este encuentro de referencia a nivel nacional y cita ineludible para las empresas del canal HORECA, la industria turística y la gastronomía.
H&T cuenta con un completo programa de actividades y eventos donde la cocina creativa la innovación y las tendencias aplicadas a la alta gastronomía se muestran en un espacio privilegiado.
Además, el Salón de Innovación en Hostelería H&T, ofrece con un ambicioso programa de actividades paralelas donde se tratará con especial esmero la gastronomía mediterránea a través de talleres, demostraciones, showcookings, catas, encuentros profesionales, jornadas técnicas, conferencias, mesas redondas y presentaciones que abordarán los temas más candentes del sector.
