El AOVE OroValle obtiene la medalla de bronce en los Premios Mezquita 2025
El aceite de oliva virgen extra (AOVE) monovarietal de lechín de OroValle de la Cooperativa San Roque de Pinos del Valle, ha sido reconocido con la medalla de bronce en la XII edición del Concurso Ibérico de AOVE-Premios Mezquita 2025.
Un total de 200 muestras de aceite y 32 catadores españoles, italianos y portugueses han participado en el concurso que ha celebrado su décimo segunda edición organizado por el Aula del Vino de Córdoba. Se trata de uno de los certámenes más importantes del mundo en el sector que juzga la calidad de los aceites de la campaña recién finalizada.
Desde Orovalle se muestran satisfechos y agradecidos por el reconocimiento sobre todo porque aseguran que ha sido un año muy difícil, con una producción escasa en el que realmente ha resultado costoso recolectar la aceituna lechín.
Tal y como explica el presidente de la Cooperativa San Roque, Francisco Mingorance “la climatología nos ha traído posiblemente uno de los años más malos en cuanto a cosecha en el Valle de Lecrín, pero seguimos teniendo un aceite único”.
El aceite monovarietal lechín de Granada es un aceite único que destaca por sus propiedades organolépticas. La variedad lechín de Granada se caracteriza por su capacidad de adaptación, que tolera el frío y la sequía. Su maduración es tardía y sus frutos pequeños ofrecen gran resistencia al desprendimiento, por lo que su recolección resulta difícil y costosa. Presenta un buen rendimiento graso. Es un aceite de color amarillo pálido, sabor dulce y muy fluido, de mucho renombre en la zona. Su sabor es frutado verde-maduro medio, retrogusto a aceituna madura, amargo ligero, picante medio, equilibrado. Un regalo para los cinco sentidos con notas a hierba fresca y un sabor incomparable. Además de su peculiar sabor al paladar, su elevado índice de ácido oleico hace que nuestro oro líquido sea excepcional para una dieta saludable.
