El GDR Valle de Lecrín, Temple y Costa impulsa la formación en oleoturismo con una nueva programación de talleres especializados
Esta programación,con plazas limitadas, nace con el objetivo de profesionalizar y dinamizar el turismo vinculado al aceite de oliva y a la cultura oleícola
El Grupo de Desarrollo Rural (GDR) Valle de Lecrín, Temple y Costa ha puesto en marcha una nueva iniciativa formativa dirigida a profesionales, emprendedores y personas interesadas en el desarrollo del oleoturismo en la comarca. Se trata de un ciclo de talleres prácticos y gratuitos que se desarrollarán durante el mes de mayo en distintos enclaves emblemáticos del territorio. Esta programación, ya cerrada y con plazas limitadas, nace con el objetivo de profesionalizar y dinamizar un sector con gran potencial en la zona: el turismo vinculado al aceite de oliva y a la cultura oleícola. Todos los talleres están impartidos
por profesionales y empresas de referencia en el ámbito del oleoturismo. “Con esta propuesta formativa, queremos ofrecer herramientas reales para que los agentes del territorio puedan diversificar su actividad y crear experiencias de calidad alrededor del aceite de oliva, uno de nuestros grandes valores patrimoniales y económicos”, explica su gerente, María del Mar Jiménez Álvarez.
Ayer tuvo lugar el primero de los talleres; «Organización de catas de aceite» en Mercado San Blas de Dúrcal, que contó con una excelente acogida. En la formación participaron representantes de restaurantes, almazaras y alojamientos rurales de la comarca. A lo largo de la jornada, se ofreció formación específica para que los propios establecimientos puedan diseñar e impartir catas de aceite de oliva virgen extra en sus espacios, adaptándolas a distintos perfiles de visitantes. Los asistentes aprendieron técnicas básicas de análisis sensorial, cómo preparar un espacio para la cata y claves para transmitir el valor cultural y gastronómico del AOVE de forma amena y didáctica. Además, el taller sirvió como espacio de encuentro e intercambio de ideas entre agentes locales comprometidos con el impulso del oleoturismo en el territorio.
Próximos talleres
Los próximos talleres se van a desarrollar el lunes 19 de mayo: «Diseño de productos oleoturísticos para familias» en la Almazara O-Med (Ctra. Ácula – Ventas de Huelma).
Y el martes 27 de mayo: «Guía en oleoturismo» en el Centro de Interpretación Almazara La Erilla, Nigüelas
La inscripción es gratuita pero obligatoria, y debe formalizarse a través del siguiente
formulario online: PINCHA AQUÍ PARA INSCRIBIRTE
Este proyecto está promovido por el GDR Valle de Lecrín, Temple y Costa, financiadopor la Diputación Provincial de Granada y el GDR Valle de Lecrín, Temple y Costa. La apuesta por el oleoturismo se consolida así como una vía estratégica para el desarrollo sostenible de la comarca, fomentando la innovación, el emprendimiento y la valorización del medio rural.
